“محشی و بط” مصر میں سحری کا سب سے مشہور کھانا کیا ہے؟

دو منٹread

“محشی و بط” مصر کا ایک مشہور پکوان ہے جو ہمیشہ رمضان کے مقدس مہینے کے پہلے دن دسترخوان پر لازمی رکھا جاتا ہے، خاص طور پر جب عزیز و اقارب سحری اور افطار کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

محشی و بط میں مسلّم بطخ کا استعمال ہوتا ہے۔

سحری کا دسترخوان بھرا ہونے کے باوجود، اسے بطخ کے فوائد کی وجہ سے اہم سمجھا جاتا ہے۔ اسے ہفتے میں ایک بار کھایا جا سکتا ہے کیونکہ یہ دل کی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

میو کلینک کی میڈیکل ویب سائٹ کے مطابق بطخ کا گوشت جسم میں نقصان دہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، کیونکہ اس میں مونو سیچوریٹڈ فیٹس ہوتی ہے، اس طرح دل کی بیماری اور شریانوں میں خون جمنے کے خطرے سے بچاتا ہے۔

روزے کی حالت میں بطخ کھانے کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ اس سے توانائی کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس میں امائنو ایسڈز کی زیادہ مقدار پائی جاتی ہے جو کہ نامیاتی مرکبات ہیں جو جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں، یہ مختلف قسم کے غذائی اجزاء جیسے آئرن، سیلینیم اور وٹامن سی سے بھی بھرپور ہے۔

بطخ کے گوشت سے ہڈیوں کی کثافت بھی بڑھ جاتی ہے، کیونکہ اس میں کیلشیم اور پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جو جسم میں کولیجن کی پیداوار کو تیز کرتی ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور بھرنے سے روکنے میں مدد دیتی ہے۔